В этом сельскохозяйственном сезоне Калмыкия продемонстрировала высокие результаты по качеству собранного урожая пшеницы.

В этом сельскохозяйственном сезоне Калмыкия продемонстрировала высокие результаты по качеству собранного урожая пшеницы.

Эксперты Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели детальную оценку зерна, собранного на территории республики, и пришли к выводу, что нынешний урожай значительно превосходит прошлогодний по своим показателям.

Специалисты внимательно изучили зерно по 19 ключевым параметрам, среди которых были цвет, запах, уровень влажности и содержание белка.

Результаты экспертизы показали, что значительная часть мягкой пшеницы соответствует высоким стандартам. Так, 22% урожая было отнесено к третьему классу, 42% – к четвертому, а 36% – к пятому классу. Важно отметить, что более 60% всего собранного зерна полностью отвечает требованиям, предъявляемым к продовольственному использованию.

Все полученные данные лабораторных исследований будут оперативно внесены в федеральную систему прослеживаемости зерна «ФГИС «Зерно», что обеспечит прозрачность и контроль на всех этапах производства и реализации.